Siamo entusiasti di annunciare l’avvio della stagione di raccolta delle nostre carote biodinamiche. Roberto Giadone, CEO di Natura Iblea, conferma l’obiettivo di mantenere la disponibilità delle carote novelle siciliane fino a luglio, garantendo un approvvigionamento continuo e di qualità.

La produzione di quest’anno, cresciuta significativamente fino a 1.300 tonnellate rispetto alle 860 tonnellate della stagione precedente, si distingue per la dolcezza unica delle carote, che risulta particolarmente apprezzata nei mercati esigenti come la Germania e la Svizzera, quest’ultima con una domanda in crescente per il segmento biodinamico.

Impegno nella Certificazione Demeter

Le nostre carote portano con orgoglio la certificazione Demeter, simbolo di qualità e sostenibilità. Questa certificazione garantisce che ogni fase della produzione, dalla semina alla distribuzione, rispetti rigorosi standard biologici e biodinamici, promuovendo la salute del suolo e il rispetto dei cicli naturali. Le carote biodinamiche Natura Iblea sono disponibili in vari formati di confezionamento per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori.

Qualità Superiore Confermata dal Grado Brix

Un’altra conferma della superiore qualità delle nostre carote è data dall’elevato grado Brix, quest’anno pari a 9. Questo parametro, misurato attraverso l’utilizzo di rifrattometri ad alta risoluzione, riflette le eccezionali proprietà organolettiche e il gusto distintivo delle nostre carote, evidenziando l’impegno nell’adozione di pratiche agricole virtuose.

Cos’è la Certificazione Demeter?

Demeter è il nome della dea greca dell’agricoltura e la certificazione Demeter è riconosciuta a livello internazionale come il gold standard per i prodotti biodinamici. Questa certificazione non solo segue i principi dell’agricoltura biologica ma va oltre, imponendo pratiche che aumentano la biodiversità, rispettano i ritmi naturali e migliorano continuamente l’ecosistema agricolo. È un impegno per un’agricoltura che sostiene e rigenera la vitalità della terra.

La nostra promessa è di continuare a fornire prodotti che non solo soddisfano, ma superano le aspettative dei nostri clienti, confermando Natura Iblea come un leader nella produzione biodinamica di qualità.